О проекте
Проект «Десять хат»
Деревня в Беларуси у старого леса, одиннадцать деревянных хат на одной улице. Семь из них наши. Мы хотим восстановить их, принимать гостей и делать продукты из того, что растёт вокруг.
Зачем
Чтобы в деревне снова жили
Сейчас
Сегодня в деревне нет ни жителей, ни гостей. Крыши текут, сады одичали, пруд зарос камышом.
Через два года
Но главное уже есть: срубы из настоящего дерева, целые печи, старые яблони и лес за огородами. Нужны ремонт, люди и продукты, которые можно увезти с собой.
Всего 11 домов: 7 наших и 4 соседских.
Потяните разделитель или используйте стрелки клавиатуры.
Кто мы
Хозяева 16 лет прожили в Италии
Последние годы мы жили в Тоскане и Калабрии и видели, как работают итальянские фермы, где гость готовит и собирает урожай вместе с хозяевами. Хотим сделать так же дома.
План усадьбы
Что где стоит
Гостевые хаты и сад в тихой части, трапезная, лошади и костёр в шумной. Баня у пруда, в стороне от хат. Это схема, генплан появится после обмеров.
Наши семь хат
У каждой своя задача
Распределение предварительное, решим после обследования срубов.
- 3гости
- 1кухня
- 2продукты
- 1хозяева
- гости
Гостевая «Лес»
Небольшая хата с печью и окнами на лес.
гостиГостевая «Луг»
Для семьи или компании, со своим садом.
кухняТрапезная
Общий стол для завтраков и ужинов, во дворе вертел для сенкача.
продуктыСыроварня
Клинковый сыр и коптильня во дворе.
продуктыМастерская и лавка
Мыло, травы, наборы и полка со всеми продуктами.
гостиДля гидов
Для тех, кто встаёт затемно ради зубров и птиц.
хозяеваДом хозяев
Сначала живём здесь сами, позже здесь будет цех сидра.
Один день гостя
Как проходит день
Год в деревне
Гости круглый год
Зима
Зубры на полях, сани, баня и снег.
Весна
Берёзовый сок, сморчки, птицы.
Лето
Зубровка, мёд, Купалье, вечера у пруда.
Осень
Грибы, яблоки и сидр, можжевельник.
Почему здесь
Что работает на нас
Зубры на воле
В Беларуси зубры живут на воле в нескольких лесах. Зимой они выходят на поля.
Бортничество
Бортничество Беларуси и Польши внесено в список ЮНЕСКО. Наш мёд будет из колод.
Безвиз
Граждане ЕС могут приехать в Беларусь без визы.
Участие
С чего начнём вместе
Весной мы обследуем семь срубов и начнём с хат, которые сохранились лучше. Помочь можно пожертвованием, вложением в одну хату или своим делом в деревне.
09 /Вопросы
О проекте
Где находится деревня?
В Беларуси, у старого леса. Точное место мы показываем партнёрам во время поездки.
Сколько хат в проекте?
На улице одиннадцать домов: семь наших и четыре соседских. Три наши хаты станут гостевыми, три мастерскими, одна домом хозяев.
Когда приедут первые гости?
По плану летом первого года, когда будут готовы первые хаты.
Что в деревне зимой?
Выезды к зубрам, сани, баня и гуси к Рождеству.